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切丁机的保养方法：

1、每次使用后必须对机器进行清洗，尤其是物料通过的地方和通道，保持切丁机的干净

2、每次使用后，应细心检查切丁机所有的切割刀具是否有损坏或磨钝，瓜果切片机，检查梳子刀口是否正常或损坏.每周拆卸一次圆盘切丝组合刀具和横切断组合刀具（拆卸时要小心谨慎，瓜果切片机切丝机，使用**工具，以免伤手），并进行适当的清洗.当切丁机重新装配时，切丁机须用无毒无味的食物油进行保养，安装前必须在切丝轴和切断轴上涂抹上食物油，以保证其拆卸方便.  

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佛山市万隆机械有限公司

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